sorodni izrazi in sinonimi v sodobni slovenščini, hrvaščini in srbščini
Podobnost besed in fraz med rezultati je odvisna od tega, kolikokrat se beseda
ali fraza pojavi v podobnem stavčnem kontekstu kot "kazeinskih micel".
Podobni izrazi in sinonimi za
Kliknite za poizvedbo
Primeri iz korpusa
Korpus Common Crawl
Common Crawl je korpus spletnih strani
Zaradi večje afinitete slednje oblike fosfata do kalcija, je bilo moč opaziti demineralizacijo kazeinskih micel.
Za pridobivanje absorpcijskega spektra kazeinskih micel smo od absorpcijskega spektra kazeinskih micel v jogurtu odšteli spekter jogurta.
Vrednost pH preko spreminjanja strukture in naboja kazeinskih micel posledično vpliva tudi na njihovo funkcionalnost.
V strukturi kazeinskih micel se na specifičnih aminokislinskih ostankih serina pojavljajo tako imenovani fosfoserini, ki pripomorejo k ustvarjanju fleksibilne, amfifilne strukture micel.
V istem času smo spremljali tudi stabilnost jogurta in praznih kazeinskih micel v jogurtu.
Uspešnost izboljšanja stabilnosti bioaktivnih spojin ekstrakta žafrana ter samih kazeinskih micel smo želeli primerjati tudi med enokomponentnimi in večkomponentnimi nosilci.
Struktura in stabilnost kazeinskih micel sta odvisni tudi od temperature.
Stabilnost slednjih in prostih liofiliziranih micel je bila slabša od svežih kazeinskih micel.
Stabilnost kazeinskih micel smo ovrednotili glede na premike absorpcijskega vrha in spremembe v intenziteti absorpcije.
Slabša stabilnost kazeinskih micel pri nižjih vrednostih pH je najverjetneje posledica vrednosti pH bližje izoelektrični točki kazeina.
Različne koncentracije žafrana smo kapsulirali v kazeinske micele ter kopolimere kazeinskih micel in polisaharida alginata oziroma pektina.
Rast kazeinskih micel je odvisna od κ-kazeina, ki je lociran na površini kazeinske micele.
Prisotnost pektina in alginata je torej povečala koloidno stabilnost kazeinskih micel oziroma preučevanih suspenzij.
Povzroči prerazporeditev mineralov v mleku in raztapljanje kazeinskih micel.
Post-translacijske spremembe imajo pri mleku kritično vlogo v formaciji in stabilnosti kazeinskih micel.
Po zaključenih analizah praznih kazeinskih micel smo izvedli postopek kapsulacije vodnega ekstrakta žafrana s tehniko sušenja z zmrzovanjem oziroma razprševanjem.
Po karakterizaciji praznih kazeinskih micel smo pripravili micele s kapsuliranim ekstraktom žafrana.
Na področju fizikalno-kemijskih sprememb kazeinskih micel med ohlajanjem je manj dostopne literature.
Na podlagi lastnosti in povezav med kazeini je bilo postavljenih že mnogo različnih modelov kazeinskih micel.
Med segrevanjem postane mineralna frakcija, predvsem kalcijev fosfat, manj topna v vodni fazi, kar lahko vpliva na strukturo kazeinskih micel.